Soslu Türlü

[canvade]

Soslu Türlü Tanımı İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) kg taze fasulye
• 1 adet patlıcan (isteğe bağlı)
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yumuşak domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası (arzu eden bir tane kabakta koyabilir)

Sosu için;

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Soslu Türlü Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Fasulye, patlıcan, soğan(yarım ay şeklinde), sarımsak,biberi doğrayıp tencereye koyun.
2. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve salçayı ek edin .
3. Sos gereçlerini bir kasede karıştırın.
4. Üzerine de hazırladığınız sosu gezdirin.
5. Tencenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
6. Arada kapağı açmadan tencereyi sallayarak karışmasını sağlayın, sebzeler senişip suyunu salınca açıp piştiğini denetim edin.
7. İhtiyaca göre su eği yapın. (genelde sebzelerin saldığı su kâfi oluyor).

Soslu Türlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı