canvade
Yeni Üye
Muhteşem Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 10 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tane domates
- 2 adet soğan
- 3-4 tane sarımsak
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz biber bir çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığından biraz fazla tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Salçalı su
- 2 tane domates ve
- 3 tane biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymamızı tavaya alalım ve biraz pişirelim.
- hemen sonrasında üstüne soğanı, sarımsağı ve biberleri küçükçe doğrayalım ve ekleyip düzgünce pişirelim.
- Hepsi piştikten daha sonra bir tane domatesi salçaları ve baharatları ekleyip biraz daha kavuralım ve iç harcı hazır.
- Patlıcanları pijamalı biçimde soyalım ve ortasına bıçakla çizik çekelim ve hepsini güzelce yumuşayana kadar kızartalım.
- Patlıcanları hazır olunca ortalarını açıp iç harcını koyalım ve üstlerine domates ve biber koyup salçalı suyunu ekleyelim ve fırına verelim.Afiyet olsun.