canvade
Yeni Üye
Tam Ekmek Banmalık Mükemmel Lezzette Kabak Kavurması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo kabak
- 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 tane kapya biber
- 1 tane domates
- 2 tane yeşil biber
- 1 demet maydanoz
- 1 tutam kuru reyhan
- 3 diş sarımsak içine doğranacak
- Yarım yemek kaşığı domates ,yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya sıvı yağ ve soğanlar alınarak sotelenir.
- Sotelenen soğana biberler de eklenip yine sotelenir.
- Domates ve salçalarda konularak salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Kavrulan harca küp küp doğradığımız kabaklar ek edilir. Suyunu ve tuzunu katarak karıştırılıp kavrulmaya bırakılır.
- Kavrulan kabaklara ince doğradığımız maydanoz ve baharatlar katılarak altı kapatılır. İsteyen sarımsaklı yoğurtla servis yapabilir.