Tavuklu Ispanaklı Beşamelli Patlıcan Sarma

[canvade]

Tavuklu Ispanaklı Beşamelli Patlıcan Sarma Tanımı İçin Malzemeler

• 3 tane patlıcan
• 1 tane tavuk göğsü
• 200 gram ıspanak
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı soğanı ve tavuğu kavurmak için sıvı yağ

Üzeri için;

• 1,5 su bardağı kaşar
• 1 tane küçük bursa domatesi

Tavuklu Ispanaklı Beşamelli Patlıcan Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları fotoğraftaki üzere ince ince dilimleyelim tavaya azar azar yağımızı alıp patlıcanlarımızı kızartalım.
2. Aynı tavaya iki çorba kaşığı sıvı yağı alıp, doğramış olduğumuz soğanı ve sarımsağı alıp soteleyelim doğramış olduğumuz tavuğumuzuda tavaya alıp, kavuralım.
3. Ispanağımızıda ekleyip pişirelim tavamızın ortasına unumuzu tereyağımızı alıp kavuralım sonrasındasında sütümüzüde ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım ateşi kapattıktan daha sonra baharatlarını ve tuzunuda ekleyip, ateşten alalım.
4. Patlıcanlarımızı fotoğraftaki üzere iç harcını ortalarında hisse edip saralım küçük borcama dizip, kaşarınıda serpiştirelim.
5. Domatesinide küçük küçük doğrayıp serpiştirelim 200 derecelik fanlı ayarda ısınmış fırında kaşarlar kızarana dek pişirelim servise hazır.

Tavuklu Ispanaklı Beşamelli Patlıcan Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı