Tencerede Miss Üzere Musakka Tanımı

[canvade]

Tencerede Miss Üzere Musakka Tanımı İçin Malzemeler

• Kişi sayısına bakılırsa patlıcan (5 tane kullandım)
• 300 gram kıyma
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet büyük uzunluk domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 2 su bardağı sıcak su

Patlıcanı kızarmak için;

• Sıvıyağ

Tencerede Miss Üzere Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce patlıcanlarımızı pijama halinde soyuyoruz, daha sonra halka biçiminde doğrayıp 20 dakika kadar tuzlu suda bekletiyoruz,.
2. Patlıcanlar tuzlu suda bekledikten daha sonra havlu kağıtla kurulayıp, kızdırdığımız yağda kızartıyoruz,.
3. Tenceremize kıymayı alıp kavuruyoruz, kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
4. daha sonra sıvı yağı, sarımsak, soğan, ve biberleri, ekliyoruz.
5. Kavurma sürecine devam ediyoruz, kavrulduktan daha sonra salçamızı ve domatesimizi ekleyip 1-2 cinste o denli kavuruyoruz.
6. Domates suyunu salınca kızartmış olduğumuz patlıcanlarıda tenceremize ekliyoruz ve baharatlarını atıyoruz.
7. daha sonra 2 su bardağı sıcak suyumuzu ekliyoruz (Eğer sulu seviyorsanız su ölçüsünü çoğaltabilirsiniz) kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz afiyet olsun.

Tencerede Miss Üzere Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı