Terbiyeli Sulu Köfte

[canvade]

Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için

• 150 gram yağsız kıyma
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Garnitür için

• 1 adet patates
• 1 adet havuç

Terbiyesi için

• 1 adet küçük limon
• 1 adet yumurta

Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bütün köfte gereçlerini bir kaba alalım fakat pirinci yıkamadan ve soğanı rendeleyip suyunu sıkarak koyalım.
2. Bütün gereçleri fazlacaça yoğurduktan daha sonra minik modüller halinde bölerek yuvarlayalım ve azıcık un serptiğimiz geniş bir kaba koyalım.
3. Bütün köfteleri bu türlü yuvaladıktan daha sonra dolaba kaldıralım ve o sırada patates ve havuçları küp küp doğrayıp tencerede sıvı yağ da birazcık kavuralım.
4. 2-3 dk kavurduktan daha sonra 2 lt kaynar suyu tencereye ek edelim.
5. Su tencerede tekrar kaynamaya başladığı vakit köfteleri ek edelim ve pişmeye bırakalım.
6. Yemeği ocaktan almaya yakın limon suyu ve yumurtayı bir kapta çırpıp tencereye ek edelim.
7. Tuzunu denetim ettikten daha sonra bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım ve servise sunalım. Afiyet olsun
   
   .

Terbiyeli Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı