canvade
Yeni Üye
Teremyağlı Kıymalı Bamya Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gr bamya
- 300 gr kıyma
- 1 buçuk kavanoz konserve domates yahut 1 kg.domates (domatesi bol olursa o kadar hoş olur)
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet iri kuru soğan
- 5-6 iri diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 limon suyu
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda tencereye kıymayı ve 1 çay kaşığı bardağı kadar su koyup,suyunu çekene kadar pişirelim.
- ondan sonrasında teremyağı ile iri çintilmiş soğanı kavuralım,salçasını ek edelim karıştıralım.
- hemen sonrasında bamyayı(ben şoklayıp,difrize koymuştum ,aynı tazeliğini koruyor),üzerine limon suyunu gezdirelim.
- Domatesini,biberini(küçük doğranmış),sarımsak(ister tüm diş koyun,ister doğrayın),karabiberini ve tuzunu ekleyip,kapatığını kapatıp,pişmeye bırakalım. (domates sulu olduğu ayriyeten su eklemedim).
- 30 dak. daha sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.