Teremyağlı Özel Sosu İle Biberiyeli Fırın Patates

[canvade]

Teremyağlı Özel Sosu İle Biberiyeli Fırın Patates Tanımı İçin Malzemeler

• 7 adet orta uzunluk patates
• 1,5 yemek kaşığı teremyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı (en küçük boy) zeytinyağ (patateslerin boyutuna nazaran ek isteyebilir)
• Bir kaç kol kurutulmuş yada taze biberiye
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon,kırmızı toz biber, karabiber (dolu dolu değil)
• Tuz

Sosu için

• 300 gram süzme yoğurt
• 1 küçük kapya biber
• 2 küçük yeşil biber
• Bir kaç kısım dereotu
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Teremyağlı Özel Sosu İle Biberiyeli Fırın Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Karıştırma kasesine 1,5 yemek kaşığı teremyağı, zeytin yağı rendelenmiş sarımsakları ve baharatları ek edip karıştıralım.
2. Kelepçeli fırın kabını bu karışımla güzelce yağlayalım.
3. Patatesleri soyup ince yuvarlaklar formunda dilimleyelim.
4. Kalan teremyağlı baharat karışımını patateslere ekleyip tuz eği ile uygunca karıştıralım.
5. Birbiri üzerine gelecek biçimde kalıba dizip 220 derece evvelde ısınmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
6. Sosu için tavaya zeytinyağ koyup kızdıralım.
7. Kapya ve yeşil biberleri küçük küçük doğrayıp tuzla birlikte zeytinyağında kavuralım.
8. Ardından süzme yoğurda ek edip karıştıralım.
9. Kıyılmış dereotu ve bir diş sarımsak rendesi ek edip tekrar karıştıralım. Şahane lezzetteki kızarmış sıcak patateslerimiz ile servis edelim. Afiyet şifa olsun.

Teremyağlı Özel Sosu İle Biberiyeli Fırın Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı