Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kıymalı Enginar

[canvade]

Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kıymalı Enginar Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram teremyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 kol taze soğan
• 1 kısım taze sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 avuç bezelye
• 2 çanak enginar
• 200 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber

Patates püresi

• 50 gram teremyağ
• 3 orta uzunluk patates
• 1 çay bardağı süt
• 100 gram kaşar peyniri rendesi

Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kıymalı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda teremyağımızı,kuru soğanı,biberleri tencereye alıp 2 dk kavuruyoruz.
2. Ardından sırasıyla havuç, bezelye,kıymayı ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz.
3. Tenceremizin kapağı daima kapalı ve kısık ateş kullanıyoruz.
4. En son olarak enginarı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Üzerine taze soğan ve sarımsak ekleyip baharatları da kattıktan daha sonra altını kapatıyoruz.
6. Haşlamış olduğumuz patateslerimiz çabucak hemen sıcakken soyup eziyoruz.
7. Bu esnada kaşar peynirini ve teremyağı ek edip erimesini sağlıyoruz.
8. Sütümüzle pürenin kıvamını açıp tuz ve karabiberi ekliyoruz.
   Afiyet olsun.

Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Kıymalı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı