Turşu Kebap

[canvade]

Turşu Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 1kilo koyun eti
• 4 diş sarımsak
• 15 adet maydanoz
• 2 tane soğan
• Teremyağ

Turşu Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etin bir kısmını makiniçin geçiriyoruz daha sonra soğan ve sarımsağı makiniçin geçirip, ete koyuyoruz. Kalan kısım eti doğrayıp, kaynatıyoruz. Tuz, karabiber ekliyoruz.
2. Maydanozları yıkayıp, makiden geçiriyoruz. Birazını kıymalık ete ek ediyoruz. daha sonra kıymalık etleri küçük küçük yuvarlaklar yapıyoruz.
3. Patlıcanları kızartıyoruz ve bekletiyoruz. daha sonra tencereye makiniçin geçirdiğimiz maydanozları tencerede kavuruyoruz. Teremyağ koyuyoruz üzerine. Tuz ve karabiber ek ediyoruz.
4. daha sonra yüzerine su alıyoruz 4 parmaktan birazca az olması gerekiyor. Kaynattığımız eti ek ediyoruz daha sonra. Yuvarlak olanları ek ediyoruz 10 dk daha sonra. Patlıcanları üzerine koyuyoruz.
5. Üzerine teremyağda koyuyoruz. 15 dakika piştikten daha sonra altını kapatıyoruz. Servis edip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Turşu Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı