canvade
Yeni Üye
Vejetaryen Karnabahar İskender Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 küçük karnabahar
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber / isteğe bağlı isot
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz/ kuru nane (süslemek için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabahar iri kesimlere kesilip yıkanır.
- Kaynar suda dişe gelecek kadar haşlanır.
- Suyuna tuz ve isteğe bağlı kimyon maydanoz konur.
- İki diz sarımsak kesilip ezilerek 4 kaşık yoğurda eklenir biraz tuz ve su ek edilerek açılır.
- Yağ sos tavasında kızdırılır biber ve salça eklenir.
- Süzülüp servis tabağına alınan karnabaharlar yoğurda bulanır.
- Üstüne salçalı yağ ve maydanoz eklenerek sunulur.