Xılorik (Hılorik) Aşı

[canvade]

Xılorik (Hılorik) Aşı Tanımı İçin Materyaller

Köfteler İçin;

• 2 su bardağı iç köftelik bulgur
• 1 su bardağı un
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Azıcık kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Suyu İçin;

• Yarım çay bardağı yağ
• 1 litre su
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça (biber,domates karışık)
• 2 modül tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı toz limon tuzu
• Çokça kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Damak tadınıza göre tuz

Xılorik (Hılorik) Aşı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İç köftelik bulgur sıcak suyla 1 saat öncesinde ıslatılır.
2. ondan sonrasında iç köftelik bulgur, un,tuz,kimyon,toz biber ve yumurta hepsi karıştırılarak yoğurulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Bu hamur küçük toplar haline getirilir. Una bulanır ki bir birine yapışmasın.
4. çabucak sonrasında tavuk göğüsleri bıçak kıyması olacak halinde küçük küçük doğranır.
5. Yağ koyduğumuz tencereye alınır suyu çekilinceye kadara pişirilir.
6. 2 soğan küçük küçük doğranır o da tencereye alınır yeterlice kavrulur.
7. çabucak sonrasında salça, reyhan pul biber de koyularak yeterlice kavrulur.
8. 1 litre suyu ekledikten daha sonra limon tuzu ve tuzu da ekleyip 15 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
9. Piştikten daha sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.

Xılorik (Hılorik) Aşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı