Yalnızca İki Kabakla Lezzetine Doyamayacağınız Mücver

[canvade]

Sadece İki Kabakla Lezzetine Doyamayacağınız Mücver Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 kol taze sarımsak yoksa 1 diş kuru sarımsak
• 2 kısım yeşil soğan
• 4 kısım taze nane
• Bir kaç kol dereotu
• Bir kaç kol maydanoz
• 2 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı zeytinyağ(sıvı yağ da olur)
• Tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Sadece İki Kabakla Lezzetine Doyamayacağınız Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabağı soyup rendenin en büyük yerinden rendeliyoruz ve bir süzgeçin içine alıyoruz suyunun akmasını sağlıyoruz muhakkak sıkarak suyunu çıkarmıyoruz.
2. Yeşillikleri incecik doğruyoruz ve tüm malzemeyi genişçe bir kabın içine alıp düzgünce karıştırıyoruz.
3. Kalın tabanlı yayvan bir tavaya yarım bardak yağımızı ekleyip ocağın altını en kısıkta açıyoruz ve harçtan kaşık kaşık döküyoruz gerili önlü pişiriyoruz.

Not; En kısık ateşte pişirmenizi öneririm hem yağ sıçratmıyor, hemde içi dışı hayli hoş pişiyor, birde kaldıkça sulanacaktır harcı suyundan süzdürerek pişirebilirsiniz.Baharat olarak yalnızca karabiber epeyce yakışıyor diğer baharata gerek kalmıyor yeşillikler kıymetli hepsi eklenmeli bilhassa dere otu ).

Sadece İki Kabakla Lezzetine Doyamayacağınız Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı