canvade
Yeni Üye
Yaprak Sarma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo taze yaprak
- 2 büyük kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru nane
- Tuz
- 1 limon
- Sıvıyağ
- Sıcak su
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Yaprakları yıkayıp, sıcak suda haşlayıp süzelim.
- Kuru soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayalım.
- Karıştırma kabına, kuru soğan, maydanoz, domates ve biber salçası, yıkanmış pirinç, sıvı yağ, baharatlar ve tuz ek edip karıştıralım.
- Yaprakları açıp içten koyup, saralım. Tencerenin altına yaprakların saplarını koyalım. Sardığımız sarmaları tencereye dizelim.
- Üzerine sıvı yağ gezdirelim. Tuz serpelim. Yeteri kadar sıcak su dökelim.
- Bir limonu dilimleyip üzerine koyalım ocağın üzerine verelim kaynayınca altını kısıp, bir saat pişirelim.
- Yarım saat dinlendikten daha sonra yenmeye hazırdır. Afiyet olsun pişme mühletini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.