canvade
Yeni Üye
Yaprak Sarması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Asma yaprağı (miktarını bilmiyorum ancak 3 litrelik bir leğenleydi)
- 3 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı kadar bulgur (1/4 (çeyrek) oranında pirinçe göre daha az)
- 3-4 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Zeytin yağ
- 25-30 gr margarin eritilmiş
- Tuz
- Maydanoz
- Kuru yahut taze nane
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (sıcak su ile açılır)
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda yavaşça öldürüyoruz.
- Salçayı kuru naneyi ekliyoruz ve öteki çiğ gereçlere koyup karıştırıyoruz.
- Yaprağımızla sarmamızı sarıyoruz.
- Pişirirken salçalı sıcak su yarıya kadar koyulup üstüne tabak kapatarak kısık ateşte pişirin afiyet olsun.