Yeşil Kabaklı Bulgurlu Pazı Yemeği

[canvade]

Yeşil Kabaklı Bulgurlu Pazı Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 demet pazı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz,tozşeker,,toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 olağan boyutta su bardağı ile su

Yeşil Kabaklı Bulgurlu Pazı Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pazıyı yıkayalım sirkeli suda 5dk bekletelim.
2. daha sonra küçük küçük doğrayalım soğanı da soyup yemeklik doğrayalım.
3. Biberlerin çekirdeğini çıkarıp küçük doğrayalım.
4. Kabağın kabuğunu iri küp doğrayalım.
5. Tencereye yağı koyalım soğanı ekleyelim.
6. 1 dk karıştıralım.
7. Biberleri kabağı koyalım karıştıralım. Kısık ateşte 3-4 dk bu biçimde pişirelim.
8. daha sonra pazıları ek edelim.
9. Tuzu baharatları yıkadığımız bulguru serpelim karıştıralım .
10. 2-3 dk kısık ateşte bu türlü pişsin.
11. daha sonra oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım.
12. Kısık ateşte 40-45 dk denetim ederek pişirelim. Afiyet olsun dileğe sade yoğurtla yahut sarımsaklı yoğurtla yiyebilirsiniz.

Yeşil Kabaklı Bulgurlu Pazı Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı