Yoğurtlu Havuç Dolması (Havuçlu Köfte)

[canvade]

Yoğurtlu Havuç Dolması (Havuçlu Köfte) Tanımı İçin Malzemeler

• 1.5 kilo havuç
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 çay bardağı köftelik simit ( Bulgur)
• Tuz
• Yoğurt
• Sıvı yağ
• Pul biber

Yoğurtlu Havuç Dolması (Havuçlu Köfte) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Havuçları soyalım ve halka halka doğrayalım üzerine 2 tatlı kaşığı tuz dökelim.
2. Köftelik simiti(bulguru) 3 çay bardağı kaynamış su ile ıslatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
3. Suyunu çekip dinlenen köftelik simitin(bulgurun) üzerine yumurta,un ve tuz ekleyerek yoğuralım.
4. Köfteden fındıkdan biraz büyük yuvarlaklar yuvarlayalım.
5. Tenceremize bir sıra havuç bir sırada yuvarladığımız köfteden bırakalım. Tıpkı süreci köfte ve havucumuz bitene kadar yinelayalım.
6. Ocağa aldığımız tencereye 1,5 su bardağı kaynamış su bırakalım ve pişirelim.
7. Piştikten daha sonra 15-20 dakika dinlendirelim ve servis tabaklarımıza alalım.
8. Üzerine istersek yoğurt ve biberli yağ dökerek servis yapabiliriz isterseniz yalnızca biberli yağ dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Havuç Dolması (Havuçlu Köfte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı