Yoğurtlu Patates (Antep Usulü)

[canvade]

Yoğurtlu Patates (Antep Usulü) Tanımı İçin Materyaller

• 1 buçuk kilo yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 buçuk kilo patates
• 2 tane kalçalı but
• 1 tabak dolusu nohut
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığından az karabiber
• 2 kepçe zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı kuru nane

Yoğurtlu Patates (Antep Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Geceden ısladığım nohutu düdüklüde tavukla haşladım.
2. Öbür tarafta yoğurt,yumurta,tuz,un karışımı ocakta kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırın birebir tarafta.
3. Karıştırmayı bırakırsanız yoğurt kesilir.
4. Başka bi tencerede küp küp doğradığınız patatesleri fazlaca hamur üzere olmayacak biçimde haşlayalım .
5. Bir cimdik tuz atarsanız daha lezzetli olur.
6. Haşlandıktan daha sonra süzelim patatesi, kaynayan yoğurdun üzerine dökelim.
7. Haşladığımız tavuk suyundan da ekleyelim .
8. Nohutu ekleyelim ve tavuğu ekledikten daha sonra tavada yağı kızdırıp naneyi atın.
9. Nane renk aldıktan daha sonra yoğurtlu yemeğinize ekleyin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Patates (Antep Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı