Yumurtasız Dağılmayan Sulu Köfte

canvade

Yeni Üye
Yumurtasız Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte Gereçleri;

  • 250 gram kıyma
  • 1.5 yemek kaşığı kısırlık bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • 2-3 yemek kaşığı un ( dışı için)
Başka Gereçler;

  • 2 yemek kaşığı salça (domates biber karışık)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta uzunluk patates
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
Yumurtasız Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle kıymayı, bulguru, rendelenmiş sarımsağı, kabartma tozunu, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, tuz ve baharatları bir kapta güzelce yoğuralım. Güzelce sakızlaşsın.
  2. sonrasındasında tek tek şekillendirip içine un koyduğumuz tabağa dizelim. Bütün köfteleri tabağın ortasında güzelce una bulayalım. çabucak sonrasında streçleyip buzdolabında en az yarım saat dinlendirelim.
  3. Yağ koyduğumuz tencereye yemeklik doğradığımız soğanları alalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçayı ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
  4. Küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyelim ve 2-3 dakika kavuralım. Patatesleri 2-3 parmak geçecek kadar kaynar su ek edelim. Su kaynayınca köfteleri de ekleyelim.
  5. Tuz ve karabiber ekleyip yemeğin altını kısalım, tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Su ek etmemiz gerekirse kaynar su yine ekleyebiliriz.
  6. Patates ve köfteler pişince yemeğimiz servise hazırdır.
    🙂
    deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :).
Yumurtasız Dağılmayan Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı