canvade
Yeni Üye
Sebze Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gram mantar
- 1 kırmızı kapya biber
- 2 çarliston yeşil biber
- 1 kurusoğan
- 2 dış sarımsak
- Tuz karabiber kekik
- Kaşar peynir yahut her hangi eriyen peynir de olabilir.
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm zerzevatları yıkadIktan daha sonra Çarliston biber ve mantarı uzun doğruyoruz.
- Kapya biber ve soğanı halka formunda doğruyoruz.
- Kapya büyük olduğu için halkaları ikiye böldüm.
- Sarımsaklarıda ek edip, hepsini yağı kızarmış tavanın içerisine katarak kavurdum.
- Kavrulurken mantar suyunu bırakıyor.
- Mantar suyunu çekince kavrulmuş demektir.
- Sunum yapacağınız tabağa katarak üzerine kaşar serpiştirin afiyetle yiyebilirsiniz.
- Bende kaşar olmadığı için şedar peyniri kullandım.
- Micro dalgada 1 dk ısıttı peynirin yavaşça erimesi için. Yapacaklara afiyet olsun.