canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Bakla (Portakal Suyu İle) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 750 gram kadar bakla
- 1 büyük soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 portakal suyu
- 1/2 (yarım) su bardağı olağan su
- 1/2 (yarım) limon suyu
- Tuz
- Piştiğinde 1/2 (yarım) demet dereotu
- 1 limon suyu ve kabukları ( limon tuzu da olur)
- 1 yemek kaşığı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Baklaları yıkayalım, suyu süzülürken, limonlu suyunu hazırlayalım. Limon suyu, kabukları ve unu su ile karıştıralım ayıkladığımız baklaları pişirene kadar bu suda bekletelim.
- Evvel soğanı 1/2 çay bardağı zeytinyağ ile kavuralım.
- Baklaları süzüp tencereye alalım. Soğanı kavurduktan daha sonra kaşık kullanmayı bırakalım.
- Tencereyi sallaya sallaya rengi dönene kadar kavuralım.
- Ocağın altını kısıp,1/2 çay bardağı zeytinyağ, portakal, limon suyu, tuz, karabiber ve olağan suyu ekleyelim.
- Tencereyi sallayarak karışmasını sağlayalım ve kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte piştiğinde içine ince kıyılmış dereotu nu ekleyelim. Ocağı kapatalım.
- Zeytinyağlı yemekler piştiği kapta soğumak ister. daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????. #zeytinyağlıbakla #zeytinyağlı.