canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Bakla Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yada 2 kol taze soğan (yeşil kısmı)
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay tabağı kadar tuzsuz yer fıstığı yada dolmalık fıstık
- Yarım kilo taze bakla
- 1 çay tabağı dolusu doğranmış dere otu
- 1 çay kaşığı kadar tuz
- 500 ml su
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsağımızı zeytinyağında rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Unumuzu koyup kokusu çıkana kadar şu biçimde bi dönderiyoruz.
- Fıstığımızı atıp birkaç dakika kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından fasulye üzere ayıklayıp, doğradığımız baklamızı ekliyoruz.
- Dereotumuzu, tuzumuzu ve suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayınca ocağımızın altını kısıp pişiriyoruz.
- Pişince sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz. Ben yemeklerimde daima düdüklü tencere kullanıyorum. Pişme müddeti ve su ölçüsü ondan dolayı değişiklik gösterebilir. Şimdiden afiyetler olsun ????