canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Bakla Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg bakla
- 2 orta uzunluk soğan
- Tuz
- Zeytinyağ
- Yarım demet dereotu
- Bir kaba su ve içine 2 yemek kaşığı kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- Baklaları uç kısımlarını kopararak istediğiniz boyutta doğrayın.
- Eğer kılçıkları var ise birebir taze fasulye ayıklar üzere kılçıklarını alın. Unlu suyun ortasında bekletin (Kararmaması için unlu suda bekletiyoruz) çabucak sonrasında süzün ve yıkayın.
- Pişireceğiniz tencereye baklaları koyun, zeytinyağ dökün soğanları küp küp doğrayın ve tencerenim kapağını kapatıp kısım ateşte pişmesini sağlayın.
- Biraz pişmeye başlayıp suyunu salınca üzerine az biraz un gezdirin kararmasın.
- daha sonra üzerine yaklaşık bir bardak kadar sıcak su ek edin.
- Tuzu damak zevkinize bakılırsa ekleyin.
- Kapağı kapalı bir biçimde baklalar yumuşayıp yeme kıvamınıza gelene kadar pişirin.
- Ocağı kapatınca üzerine dereotu doğrayın.
- Servis yapacağınız vakit sarımsaklı yoğurt ile kusursuz olacaktır. Afiyet olsun