canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Barbunya Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 kase barbunya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 kase su
- 1 -2 kol maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kuru soğan ve havuç küp küp doğranır.
- Tencereye zeytinyağını ekleyip ısınınca soğanları atalım ve kavuralım.
- Kavrulan soğanlara salçaları ekleyip karıştırın .
- Havuçlar eklenip kavrulur ve barbunyalar eklenir.
- Son olarak baharatları atılır tenceredeki barbunyanın üzeri geçecek kadar su eklenir.
- Kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir.
- Son olarak maydanoz ile süslenir. İster sıcak ister soğuk tüketilebilir.