canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Bulgurlu Kabak Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane kabak
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı bulgur
- Küçük bir kase haşlanmış nohut
- Yarım tatlı kaşığı un
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı sirke
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabağı dilim dilim,soğanı piyazlık doğrayıp hazırlayalım.
- Tencereye zeytinyağı ekleyip, soğanı,sarımsağı, kabağı ek edip hafifçeçe soteleyelim.
- Üzerine haşlanmış nohut,bulgur,karabiber ve tuz ekleyip karıştıralım.
- Genişçe bir kaseye sirke,limon suyu ve unu alıp, 1 su bardaği su ekleyip un uygunca açılana kadar karıştıralım.
- Kabakların üzerine ek edip kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
pişerken su eği yapabilirsiniz,ekşisini damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz.
- Piştikden daha sonra dinlendirip,ince kıyılmış dereotu,biraz da zeytinyağı ile servis yapalım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.