canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane büyük kereviz
- 2 tane havuç
- 1 tane kuru soğan
- 1 adet ince pırasa
- 1 su bardağı portakal suyu (200ml)
- Yarım limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tüm gereçleri yıkayıp görseldeki üzere doğruyoruz.
- Kereviz biraz büyük doğranmalı öbür materyallere nazaran daha çabuk pişiyor.
- Kerevizler doğrandıktan daha sonra kararmaması için çabucak limonlu suya koymalıyız.
- Tenceremizin içine zeytin yağı ve soğanı koyalım.
- Ocağa alıp soğanlar yavaşça yumuşayınca küçük doğranmış pırasaları ve havucu ekleyip 1 dk da o denli kavuralım.
- Akabinde kerevizleri limonlu sudan çıkarıp ekleyelim.
- Çabucak üzerine portakal suyu ve yarım limon suyunu ve tuzu ekleyip kerevizler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dk pişirelim. Şayet portakallarınız hayli tatlı değilse limon suyunu eklemenize gerek yok.
- Ocağı kapatınca isteğe göre zeytin yağı ek edebilirsiniz.