canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Taze Bakla Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kg taze bakla
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı içine + 2 yemek kaşığı üzerine
- 4 tane pırasa
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 5 kol dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel yıkanır, daha sonra dilediğiniz büyüklükte doğranıp ayıklanır.
- Üstünü geçecek kadar su ek edilir, siyah suyunun çıkması için 15 dakika kaynatılır, süzülür.
- Pırasalar doğranır, düdüklü tencereye alınır.
- Zeytinyağı ve sarımsak eklenip azıcık kavrulur.
- Baklalar düdüklü tencereye alınır, üstüne tuz ve şeker eklenir. Biraz daha kavrulur.
- Düdüklü tencere kapatılır, düdük indirilince 40 dakika pişirilir.
- Açılıp doğranmış dereotu eklenir, soğutulur.
- Soğuyunca üzerine zeytinyağı gezdirip, istenirse sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun ????.