canvade
Yeni Üye
Zeytinyağlı Taze Börülce Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 kilo börülce
- 1 tane kuru soğan
- 3 tane orta uzunluk domates
- 1 tatlı kaşığı salça ( isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Börülceleri ayıklayıp yıkayalım.
- Tencereye zeytinyağını alıp üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
- 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip kavuralım.
- Toz biber ekleyip karıştıralım.
- Üzerine börülceleri ekleyip karıştıralım.
- Son olarak kabukları soyulmuş ve doğranmış domates, tuz ve 1 su bardağı sıcak su ek edip tencerenin kapağını kapatalım.
- İlk 10 dk orta ateşte, daha sonrasını kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Ben 35 dk yazdım lakin siz börülceyi orta ara elinizle pişip pişmediğini denetim edin.Bazı börülceler daha çabuk yada daha geç pişebiliyor. Ben börülceyi pişireceğim. Vakit sabahtan yaparım. Zeytinyağılı olduğu için dinlendikçe daha lezzetli oluyor. Yapanlara afiyet olsun ????.