Zeytinyağlı, Taze Patetesli, Sakız Kabaklı Oturtma Yemeği

[canvade]

Zeytinyağlı, Taze Patetesli, Sakız Kabaklı Oturtma Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil sakız kabağı
• 4 adet orta uzunluk taze patates
• 2 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 5 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı, Taze Patetesli, Sakız Kabaklı Oturtma Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patetesi soyalım bir cm kalınlığında halka dilim yapalım kabağı soymadan bir cm kalınlığında halka dilim yapalım.
2. Soğanları piyazlık doğrayalım.
3. Biberleri çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım.
4. Sarımsakları soyalım iri doğrayalım tavaya yağı koyalım soğanları sarımsakları biberleri koyalım kısık ateşte 5 dk pişirelim.
5. Düz bir tencereye yıkadığımız patatesleri kuruladıktan daha sonra tencerenin altına dizelim.
6. Üzerine pişirdiğimiz soğanlı harcı yayalım.
7. daha sonra kabakları üzerine dizelim.
8. Tuz karabiberi toz şekeri bir su bardağı suda eritelim yavaşça dökelim.
9. Üzerine kıyılmış maydanoz dereotu ve maydanoz serpelim kuru naneyi de serpelim daha sonra üzerine dolma güveç kapağını koyalım.
10. daha sonra tencerenin kapağını kapatalım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
11. Kısıka ateşte 35-40dk pişirelim.
12. Spatula ile servis tabağına alalalım üzerine isteğe bakılırsa yoğurt döküp yiyebiliriz.

Zeytinyağlı, Taze Patetesli, Sakız Kabaklı Oturtma Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı